Pasta con spek e zucchine

prosciutto cotto - pancetta - peperoni

Ingredienti:

Pasta secca
cipolla tritata
olio di oliva
prosciutto cotto a dadini
spek
pancetta affumicata
zucchine
peperone
burro
panna da cucina.

Procedimento:

Soffriggere cipolla in olio di oliva, aggiungere il prosciutto cotto ,lo spek e la pancetta affumicata, le zucchine tagliate a rondelle, un peperone rosso o giallo o verde, una noce di butto e far cuocere finchè è tutto tenero.
Far cuocere la pasta.
Varsare la pasta nel sugo appena fatto e caldo.
Aggiungere la panna, ed è pronta.


( ricetta di Christiane )







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