miele - canditi - glassa di mandorle - burro

Dal blog Profumo di lievito





Qui la lievitazione del primo impasto: stupenda se pensiamo che ha piu che triplicato il volume.




Gli stampi erano solo due quindi per il terzo ho seguito il consiglio di Adriano: 4 stampini agli angoli di una teglia e lo spazio che resta simula una colomba.



La colomba finita




Idem



La sezione.