gelatina - brodo - carote - aspic di carne e sottaceti
La carne usata per il brodo dei tortellini รจ finita sfilacciata negli aspic di oggi alternata a carote e sottaceti varii e annegata in gelatina fatta col suo stesso brodo di cottura.
versione porzionata:
versione intera:
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ufficio - piatto freddo - studenti fuorisede