di Sandro









Dentro è fatta con panna alla fragola.Di sopra Maria, ha messo un piccolo dolce, a forma di cuore, sempre con la panna alla fragola.Ha ricoperto il dolce con quello che qui si chiama glacage, che ha preparato lei stessa:zucchero a velo,bianco d'uovo,gelatina e gocce di aroma di mandorla.Le foglie verdi sono di pastillage (pasta di zucchero), le rose di martorana (marzapane),le palline argento e dorate si vendono dovunque come pure i fiorellini di zucchero.
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