Crostate 2

dessesrt - pasta frolla - pasticcera - nutella - marmellata


Pasta frolla per 1 crostata:

3 etti di farina
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 etto di burro
4 cucchiai di latte
90 gr. di zucchero
4 gr. di ammoniaca per dolci


i "sopra":
marmellata di prugne
marmellata di albicocche
crema pasticcera blanda, (2 tuorli,5 cucchiai di zucchero, tre cucchiai di farina, 500 gr. latte)
metà pasticcera su una crostata con sopra le pesche
l'altra metà mescolata a nutella sull'ultima crostata
totale 4 crostate




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