Primi piatti - Pasta fresca -

Quelli che vedete sono fatti con 300g di rimacinato impastato con 1 uovo e acqua quanto basta per ottenere un impasto un po' duro, ma elastico. di sale ne ho messo pochissimo perchè, volendoli fare rossi, ho messo un po' di concentrato...ma dalle foto, di pessima qualità, il colore non si vede.
A mia parziale giustificazione c'è il fatto che ho lavorato a notte fonda :cry:









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