Antipasto - secondo - pasta sfoglia

Da La cucina Italiana Grande Dizionario Enciclopedico

Ingr.:
gr.500 di pasta sfoglia
Procedimento:
Stendete la pasta sfoglia a mm.3 di spessore,formando 8 quadrati di cm.16 di lato,poi suddividete ognuno in 16 strisce larghe circa cm.1,da intrecciare tra loro così da formare uno ?stuoino?.