contorni caldi - pastella - 1 uovo

Ingredienti:
foglie di salvia appena staccate,lavate ed asciugate
fiori di zucchini, idem come sopra
per la pastella io metto 1 uovo intero, farina, latte e sale, quanto basta per ottenere una pastella piuttosto densa.

Passare le foglie nella pastella e friggerle a fuoco vivace.


.