Ingr. per 3 persone

200 gr.ricotta
200 gr.carne di pollo tritato finissimo
200 gr.pancetta a fettine
poco olio
1 bicchiere di vino bianco
Sale e pepe



Amalgamare bene il pollo, la ricotta, salare e pepare.
Stendere le fette di pancetta formando due “sfoglieâ€.