dolce - crostata - frutta

Ingredienti:
pasta frolla
8 bei fichi neri
120 gr di farina di mandorla
4 uova
40 gr di zucchero

Preparazione :
- Stendere la pasta frollla in una teglia.
- Preparare il fondo torta con la farina di mandorle, lo zucchero e le uova. Mescolare bene,stendere il composto con una forchetta sul fondo torta.
- Lavare i fichi, asciugarli, tagliare il peduncolo e dividerli in quattro. Disporre i fichi sulla torta, affondandoli leggermente nell'impasto.
Cottura:
Fare cuocere in forno caldo (200°, livello 6) per 25 minuti. Servire.

Il consiglio dello chef:
Affinchè la torta sia ancora piu saporita, potete aggiungere alla miscela di mandorle, zucchero e uova, un'abbondante cucchiaiata di crema di latte!



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