Parrozzo abruzzese
di Cristina
Dessert, torte, creme e biscotti
Inserita il 30/10/2009
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dolce - ricette regionali - Sicilia
Ingredienti:
5 uova
250 g. di zucchero
150 g. di mandorle tritate (abbrustolite prima se si vuole un impasto scuro)
125 g. di semolino
1 fiala di aroma all'arancia
inoltre:
cioccolato fondente per la copertura.
Montare le uova con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti.
Infornare a 180° per mezz'ora. Lasciare raffreddare, fondere il cioccolato fondente e spennellare la superficie del parrozzo. Lasciare indurire prima di tagliare.
Ingredienti:
5 uova
250 g. di zucchero
150 g. di mandorle tritate (abbrustolite prima se si vuole un impasto scuro)
125 g. di semolino
1 fiala di aroma all'arancia
inoltre:
cioccolato fondente per la copertura.
Montare le uova con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti.
Infornare a 180° per mezz'ora. Lasciare raffreddare, fondere il cioccolato fondente e spennellare la superficie del parrozzo. Lasciare indurire prima di tagliare.
