secondi piatti - uova - besciamella


Ingredienti:

1uovo a testa
2/3 cucchiai di besciamella
prosciutto cotto e/o crudo a piacere
parmigiano grattugiato

Cospargere il fondo di una teglia con qualche cucchiaio di besciamella.
Tagliare a listarelle il prosciutto e cospargerlo sul letto di besciamella.

Rompere le uova cercando di farle cadere sul prosciutto.

Spolverarle col parmigiano grattugiato a piacere.
Cuocere in forno a 200 gradi per 5/6 minuti o fino a che l'uovo sarà  cotto.

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