dolce - torta semplice - mascarpone

Ingredienti:
250 gr mascarpone
300 gr farina
250 gr fecola di patate
120 gr burro
300 gr zucchero
1 bustina di lievito per dolci
la scorza di un limone grattuggiata
2dl di latte
3 uova
sale

Sbattere le uova in una ciotola capiente con lo zucchero, unire 100 gr di burro che avrete sciolto a parte, il mascarpone, il latte, la scorza del limone gratt., e poco alla volta unire la farina, la fecola, il lievito ed una presa di sale.
Imburrare una teglia con i 20 gr di burro avanzato, e versarvi il composto.
Cuocere a 180° per 25 minuti.


[immagine non più disponibile].