dolce - ciambella - anche per la colazione

per pentola-fornetto

4 bicchieri di farina, 2 bicchieri di zucchero, 4 uova, 2 bicchieri di crema di latte, 1 bustina di lievito, 1 cucchiaino di cannella

Lavorare la crema di latte e lo zucchero sino allo scioglimento completo dello zucchero.
Aggiungere i tuorli d'uovo assieme alla farina e al lievito, montare i bianchi a neve ed incorporarli lentamente.
Versate l'impasto nella pentola fornetto debitamente spennellata di burro fuso ed infarinata, cuocere prima a fuoco medio per 3 minuti e poi a fiamma bassissima per altri 50 minuti.