dolce - microonde - torta - castagne

Ingredienti:
500 g di farina di castagne, 7 dl di acqua, 100 g di uvetta sultanina, 50 g di pinoli, 2-3 cucchiai di olio
1 cucchiaio di semi di finocchio, mezzo cucchiaino di sale
Lavate l'uvetta e mettetela ad ammorbidire in acqua tiepida per 15 minuti. Mettete la farina di castagne in una terrina, aggiungete il sale e versate poco alla volta l'acqua cercando di sciogliere tutti i grumi. L'impasto deve risultate piuttosto morbido. Distribuite accuratamente l'olio sul piatto Crisp, versateci il castagnaccio e cospargete la superficie con i pinoli, l'uvetta ben scolata ed i semi di finocchio. Mettete nel microonde e cuocete per 12 minuti. Si serve sia caldo che freddo.



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