salsa - aceto


Rassodare le uova.(3 o 4)
Tritare poco aglio,prezzemolo e cipolla,
Far soffriggere, poi aggiungere una scodella circa, mezza d'acqua e mezza d'aceto.
Far bollire 5 minuti poi mettere le uova sode tagliate a spicchietti o sbriciolate.
Salare e far addensare.