crema - liquore - cacao

Mescolare 1 litro di latte freddo con 200 gr di zucchero e poi aggiungervi 75 gr di cacao amaro, facendo attenzione che non si formino i grumi...
Mettere sul fuoco e mescolare finchè non si addensa leggermente.
Far raffreddare e unire 100 gr di alcool. Imbottigliare.
Scuotere la bottiglia prima di versare.