Torta Pasqualina

torta salata - carciofi - erbette - pinoli - ricotta

la ricetta è già nel nostro ricettario, ma qui è tradizione e quindi dovevo farla!!!



la trovate qui

come si presenta bene!!!! bravissima Silvia!!!!
io ho ancora quei 5 carciofi da buttare via, insieme all'uovo.........
quasi quasi non li butto più.....

è bella! una specie di erbazzone in pratica ... con in più le uova. E sono certa che questo piatto lo hai già congelato mille volte. Appena ho erbette da smaltire procedo, così conservo pure le uova

Si congela prima o dopo la cottura in forno? Perché ho un po' di spazio in freezer e magari domani...

Confermo:

Silviaaaaaaaa: ho già tutto l'occorrente. Domani si produce...aspetto lumi, eh?!

Io ho congelato l'erbazzone prima della cottura, ma credo sia indifferente. Ho pensato che piuttosto che infornarlo 2 volte, una per cuocere e l'altra per scaldare, era meglio fare tutto prima di portare in tavola. Ed è venuto splendido.
Sentiamo anche Silvia, che merita il titolo di "Miss freezer del forum".

Buonissima....l'ideale per la pasquetta

Erica, perdono...giornata bislacca
si surgalalo dopo che è cotto e si è freddato. Lo tiri fuori popi il giorno prima di quelle in cui ti serve, sarà perfetto, garantito!!!
Cristina quanto mi piace!!! miss freezer"

Grazie!!!

Silvia, cosa intendi per "erbette"??? bietole, cicorie.... o cos'altro??

e poi leggendo la ricetta... i carciofi vanno messi "crudi" nel mixer, insieme alle erbette, ho capito bene??

le erbette, sono, almeno qui, bietoline piccine piccine, e i carciofi SI CRUDI