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Pasticciotto leccese
Pasticciotto leccese
Inserita il 30/10/2009
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dolce - torte farcite - crema pasticcera
Ingredienti:
per la pasta frolla:
500g farina 00
250g zuchero
250g burro
2 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
1 " " vanillina
1 limone gratt.
Per la crema pasticcera
150g zucchero
80g farina
4 tuorli
500ml latte
buccia di limone
Fare la classica pasta frolla e dividere in due dischi, rivestire una tortiera riempire di crema pasticcera ancora tiepida ricoprire con l'altro disco di pasta frolla ed infornare a 180° per 40' circa (dipende dal forno)
.
Ingredienti:
per la pasta frolla:
500g farina 00
250g zuchero
250g burro
2 uova intere
1 bustina di lievito per dolci
1 " " vanillina
1 limone gratt.
Per la crema pasticcera
150g zucchero
80g farina
4 tuorli
500ml latte
buccia di limone
Fare la classica pasta frolla e dividere in due dischi, rivestire una tortiera riempire di crema pasticcera ancora tiepida ricoprire con l'altro disco di pasta frolla ed infornare a 180° per 40' circa (dipende dal forno)
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