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Ghiaccia reale ( Glassa )
Ghiaccia reale ( Glassa )
Inserita il 01/12/2010
Modificata il 02/12/2010
5948 visualizzazioni
Modificata il 02/12/2010
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Ingredienti:
1 albume a neve
200g. di zucchero a velo
gocce di limone
Battere gli albumi a neve e aggiungere, setacciandolo, lo zucchero a velo.
A lavoro ultimato, fissare con poche gocce di limone spremuto.
Può essere agevolmente utilizzata per "disegnare" decorazioni con l'aiuto di una sac à poche o di un semplice conetto.
Esempi di utilizzo:
