ingredienti
900 gr di zucchine tagliate a rondelle
2 bicchieri di aceto
2 bicchieri di olio cuore
2 cucchiaini di sale
rosmarino 4/5 foglie di basilico
pepe in grani
1 cipolla tagliata a rondelle
mettere il tutto in una pentola far bollire x un minuto poi lasciar raffreddare nella pentola, quando saranno freddi invasare.
io metto l'olio cuore xchè quello d'oliva è troppo forte per i miei gusti in queste cose.