ZUCCARINI (o Befanini)

di **valeriagavazzi** » 08/12/2008, 21:59

Ingredienti:
1kg di farina, 6hg di zucchero, 6 uova, 2 hg di burro, 1 bustina e mezzo di lievito, scorza di limone o di arancia.

Il procedimento è semplicissimo. Basta impastare tutti gli ingredienti , poi si spiana e si tagliano con gli stampini. Si mettono in forno preriscaldato a 180° e dopo circa 15-20 minuti sono pronti. Se si vogliono decorare si possono mettere quei chicchini colorati e tutto quello che vi detta la fantasia.....
Silvietta sei contenta......pensa che di questi befanini ne ho mangiati tantissimi per le feste finchè mia nonna li ha potuti fare....

di **Cristina** » 08/12/2008, 22:32

Grazie Valeria: sei riuscita ad avere la ricetta!!! ^_^

di **valeriagavazzi** » 09/12/2008, 10:40

Sì dopo lunga ricerca ce l'ho fatta!!! Tra l'altra questa è proprio la ricetta dei nostri nonni.... sono felicissima....

di **silvia** » 09/12/2008, 11:22

grazie Valeria!! ce l'hai fatta!!!! *yahoo

domani si biscotta qui *si

di **valeriagavazzi** » 09/12/2008, 11:51

Chissà che profumo che sentirò anche dalla mia postazione di lavoro..... mi raccomando lascia qualche biscotto che ce lo gustiamo durante le nostre chiaccherate davanti ad una bella cioccolata calda!!!! *sbav

di **silvia** » 11/12/2008, 15:24

e visto che stiamo chiaccherando.....qui gli zuccarini
ho aggiunto all'impasto anche un poco di arancio spremuto *si

mi sono rimasti morbidiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (era giusto che rimanessero così Vale?)
ne ho fatto 1/3 della dose e sopra...avevo solo zucchero vanigliato...

di **line** » 11/12/2008, 15:27

ci vuole proprie adesso con the ben caldo muuuuuuuuuuuuu

di **valeriagavazzi** » 11/12/2008, 15:39

Non ho parole Silvia..... veramente dovrebbero rimanere croccantini, però forse dipende da quanto li fai cuocere.... Però sono buoni vero? *superlol

ZUCCARINI (o Befanini)

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