Uova dolci
glassa - savoiardi - crema
Ingr.per una tortina:
10 savoiardi
succo di due arance zuccherato
1 crema gialla di Cristina
un avanzo di panna montata
glassa piuttosto "lenta"
Procedimento:
Foderare una piccola teglia con pellicola, adagiarvi 5 savoiardi e bagnarli con il succo di arancia.
Spalmare sopra, la crema gialla, mescolata alla panna montata.
Ricoprire con i rimanenti 5 savoiardi e basgnare anche quelli.
Mettere in frigo per una notte.
Capovolgere il dolce e ricoprirlo di glassa bianca, un poco di glssa colorarla di giallo e far cadere dalla sac a poche..il tuorlo..sulla base bianca.
Questa è un'altra ricetta del "non si butta niente", devo dire molto molto buona, unico neo, per me, la panna, io non la amo, ma c'è chi ha gradito e molto anche!!!!