torte di compleanno

di **Imma** » 07/01/2009, 16:22

il figliolo cresce .... 27 anni *pieta

ma gli anni passano così in fretta ? anche per me il tempo stà passando *fischietta

è meglio non pensarci *ola

giorno del suo compleanno ha cucinato Lui , di primo mattino è uscito per comprare gli ingredienti del pranzo , aveva voglia del filetto al pepe verde e ravioli con ripieno di melanzane.
E' tornato a casa ha indossato il grembiule io avevo il compito di pulire tutto quello che sporcava e di evitare che ne combinasse in cucina di tutti i colori .
A tavola ha ricevuto i complimenti della famiglia il filetto era davvero buono un pò al sangue come deve essere con una salsina squisita piccantina.

per la sera ho portato a tavola le 2 torte di compleanno che avevo preparato , la prima è una cassata di ricotta con i bordi ricoperti di pistacchio , ai ragazzi non piace il marzapane.

la seconda torta e un pds al cacao farcita con una crema di cioccolato bianco e mascarpone ( torta simil kinder pinguì)
decorata con le farfalline di cioccolato (incoraggiata in chat a prepararle sia da Erica , Cristina e Silvia . per decorare ho utilizzato delle sfogline perugina di cioccolato fondente che ho sottratto a Salvo (il giono prima sorseggiava un bicchierino di Porto con una sfoglina di cioccolato) *sbav

sembra di mangiare un cioccolattino famoso con la ciliegia

RIPIENO : CREMA CIOCCOLATO BIANCO E MASCARPONE

250 gr. cioccolato bianco
50 gr. burro
50 gr. mascarpone
25 gr. zucchero a velo

tritare il cioccolato per 8 secondi a vel.7 metterlo da parte
inserire la farfalla nel boccale mettere il burro, mascarpone e zucchero a velo 40 sec. vel.4 mettere il composto in una ciotola
Fondere il cioccolato per 2 min. 37° vel.3
aggiungere il composto di burro e mascarpone mescolare per 40 sec. vel.3, versare in una ciotola e tenerlo in frigo per 10 min.

di **emsa** » 07/01/2009, 16:40

Imma che spettacolo!!! *superlol

La seconda torta, esteticamente parlando, è molto "maschile" e visto che sono circondata dai maschi penso proprio che la terrò in archivio per il prossimi compleanni!! *yahoo

di **line** » 07/01/2009, 17:01

immaaaaa ma come sono belle queste torte" j'en ai l'eau à la bouche" per me sia la cassata che quella al cioccolate va bene mi piaciono tutte due ma come sei bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa complimentiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii *superlol

tanti tanti auguri salvo

di **rosaria** » 07/01/2009, 19:19

Bellissime *yahoo

E TANTI AUGURI AL TUO PARGOLO

di **silvia** » 07/01/2009, 21:21

le mamme NON invecchiano MAI!!! ricodatelo!!! *bacio

Salvo è proprio un ragazzo in gamba!!!! Bravo!!!!!
e le torte che dire: STUPENDE!!!!! *superlol

le farfalle di Cristelar, ti sono venute benissimo!!! brava Imma!!!!! *yahoo

di **Cristina** » 07/01/2009, 22:01

Imma!!! Ti sei lanciata!!! bravissima! Hai fatto bene! Troppo carino il tutto ^_^

e poi ... ti dobbiamo riconoscere un primato: non fai incavolare Silvia con tutto quel cioccolato bianco *ola

Auguri Salvo! *baciotto

di **Imma** » 08/01/2009, 8:31

Cristina ha scritto:Imma!!! Ti sei lanciata!!! bravissima! Hai fatto bene! Troppo carino il tutto e poi ... ti dobbiamo riconoscere un primato: non fai incavolare Silvia con tutto quel cioccolato bianco
Auguri Salvo!

e che dire del pistacchio attorno alla cassata , perfetto per le preferenze di Silvia

di **Aurelia** » 08/01/2009, 9:25

Imma...che spettacolo!
Sto cercando una crema per farcire la torta del mio capino...
penso che adotterò la tua,sai?

Ora...mica per niente...Silvia ancora non si è accorta del pistacchio...
perchè infierire così su di lei...povera la mia brontolina adorata *ola