Stracci con porri

di **cockerina** » 11/03/2009, 16:57

bè! ma se si fa la pasta direttamente con uova e semola, non è la stessa cosa????? mia mamma la fa da secoli così e il sugo non "scivola".... *ola

di **silvia** » 11/03/2009, 18:44

Cocky, farina e semola fanno una pasta davvero ottima e ruvida..credo che qui abbiano voluto usare la farina di mais (precotta) , appiccicata con l'acqua, perchè magari assorbe ancor di più?

di **cockerina** » 11/03/2009, 20:47

pòt'èsse!!!! *ola

Stracci con porri

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