stasera salsiccia..

di **kiri** » 28/11/2006, 18:33

Per stasera ho preparato una deliziosa salsiccia...ho fatto stufare un po' di scalogno con del peperone giallo, un pizzico di dado solubile e un mezzo bicchiere d'acqua..qnd il tutto si e' sciolto ho messo la salsiccia leggermente sbollentata e la mia tanto contestata panna...piatto delizioso..

di **pepetto** » 28/11/2006, 21:06

Che bontà Kiri, posso venire a cena da te :lol: mi inviti????? Io porto il dolce!!!

di **Imma** » 28/11/2006, 21:10

Kiri buona la tua ricetta di salsiccia, da provare

oggi l'ho preparata alla pizzaiola , ho sbollentato la salsiccia per sgrassarla, poi ho preparato un sughetto di pomodori a metà cottura ho aggiunto uno strato fette di patate , origano, la salsiccia sopra e di nuovo patate e origano , cottura a fuoco basso .

di **annaluna** » 29/11/2006, 8:28

Mmmmmmmmme la sto immaginando su un letto di purè...
Forse alle 8,30 di mattina non à il caso di leggere questi post :roll:

di **roberta** » 29/11/2006, 12:01

Invece io ho fatto i cardi in umido con la salciccia.

Pulire le foglie dei cardi levando i filamenti, tagliarli a pezzetti e farli bollire in acqua salata e acidulata con limone per circa 35 minuti.
Soffriggere in una padella, con un filo di olio, uno spicchio di aglio e un po' di cipolla (il tutto tritato), unire poi la passata di pomodoro e dopo una ventina di minuti unire il cardo e la salciccia a pezzetti, un po' di sale e pepe.
Cuocere poi ancora per circa 30 minuti.