Semifreddo di cachi

[silvia]

io adoro questo frutto e DOVEVO trovare il modo per gustarlo anche non nature per la verità volevo fare il gelato..ma data la stagione me la sono studiata così:

Semifreddo di cachi

Ingr.:
5 cachi ben maturi
4 cucchiai di zucchero
125 ml. panna da montare
1 cucchino di succo di limone
1 cucchiaio di rhum

Esecuzione
Spellare i cachi, frullarne 4 (ho usato il minipimer) con 3 cucchiai di zucchero e il succo di limone.
Montare la panna ed amalgamarla al frullato di cachi.
Versare il composto in coppe individuali (io ho preferito lo stampo da plumcake) e mettere in freezer.
Passare la polpa del quinto caco in una padellina con un cucchiaio di zucchero e il cucchiaio di rhum.
Servire il semifreddo con un poco di salsa di cachi.












è delicato e molto buonooooooooooooooooo

[rosaria]

Deve essere una delizia

[Imma]

eccezzziunaleee veramenteeee !!! risultato ottimo , buonissimo

[Imma]

eccezzziunaleee veramenteeee !!! risultato ottimo , buonissimo

[anna]

Deve essere davvero moolto buono!
Complimenti Silvia!

[Cristina]

Complimenti per la fantasia
Io aspetto che maturino quelli di produzione propria: stanno nel sacchetto con le mele per adesso. Però questi li mangio al naturale chè sono dolcissimi. Il tuo è un ottimo sistema per valorizzarli quando ti accorgi che non sono molto saporiti ...

[cockerina]

anche io adoro i kaki!!!! questa tua versione mi sembra moooolto valida!!!!
chissà se si potrà congelare per gustare questi favolosi frutti anche con la bella stagione???

[line]

anche serge piace molto le kaki le compra ogni domenica deve sessre buono questo semifreddo mmmmmmmmmmmmm