risotto con fagioli e speck

[cockerina]

RISOTTO CON FAGIOLI E SPECK

facilissima!!!
mentre cuoce il riso, mi raccomando il tipo da minestra o risotti... fare un soffritto con 1/2 cipolla e 50 gr di speck in 2 cucchiai di olio evo
aggiungere 1 pomodoro pelato ridotto a cubetti, sale, pepe e salvia.
cuocere 5 minuti e poi aggiungere 300 gr di fagioli cannellini già cotti o in scatola, con tutto il loro sughetto
contiunare la cottura per altri 10 minuti
scolare il riso, versarlo nella pentola con i fagioli, mescolare bene per far assorbire il sughetto e servire caldo..



buono!!! fa tanto Far West!!!

[Imma]

riso e fagioli mi ci butto !!!!!!

il procedimento è super facilitato, anch'io tengo sempre una scatola di fagioli o di ceci , grazie della ricetta cocky


anche Luisa Cia apprezzerà :wink:

[silvia]

e pure silvia apprezza e molto!!!! gnammmmmmmmmmmmm
Cate ma sei una maghetta!!!!