Dolcetto al cioccolato con gelato su cialda croccante

[Happy fairy]

Questo è il dolcetto che ho fatto domenica scorsa, velocissimo e di grande effetto!



Questa è la ricetta:


La ricetta è stata spostata nel ricettario Dessert - Piccole dolcezze

[color=orange]La ricetta della cialda la trovate nella sezione scuola di cucina - segreti di cucina - cialde dolci per cestini.

Ho abbinato gelato alla nocciola ed al cacao.

[silvia]

Happyna è un gioiellino!
Te lo chiesto in scuola di cucina segreti e te lo richiedo anche qui:
come caspita hai fatto a far uscire il pizzo ai bordi????
Posso preparare i cestini un giorno prima di usarli e offrirli?

[Happy fairy]

Silvietta ho spiegato adesso tutto per benino! :wink:
Il pizzo è venuto solo. E' una pasta che "frigge" mentre si cucina, quindi si fanno da soli i buchini e poi, quando gli dai la forma, sembra un pizzo, per l'appunto!!! Forte eh?
Io ho provato a farli il giorno prima, ma si ammosciano e non si possono più utilizzare, quindi falli il giorno stesso, magari un paio d'ore prima dell'utilizzo e lo stesso vale per l'altra cialdina di cui ho dato le spiegazioni.
Specialmente queste croccanti, ti conviene lasciarle sulla forma fino al momento dell'uso. Si possono anche non ricoprire con un'altra ciotolina, perchè prendono lo stesso la forma e non si rovinano (sono molto delicate finchè non raffreddano).