Gorgonzola saporito

[Estaff]

Ottimo per accompagnare le verdure, gustoso con riso e pasta così come con carni pregiate e finanche col pesce. Dolce o piccante, lo troviamo anche sulla pizza, ma non dimentichiamo di gustarlo al naturale. Così è il gorgonzola: "saporito" e per i palati più raffinati. Un sapore particolare, un aroma penetrante più o meno piccante che alle volte mette in crisi qualche palato delicato. Lo si trova in vendita (17.000 lire al kg) sia dolce e burroso, sia piccante.Apprezzato in Italia e all'estero, paragonato dai buongustai al "roquefort'