Crespelle con Vitello e Carciofi

[Erica]

In periodo di riordino di ricette (lavoro che non riuscirò a finire MAI perchè continuo ad accumularle) ho trovato questa ricettina. Non ho la più pallida idea di dove io l'abbia presa, se da Internet, da quale sito, di chi sia o che. Ve la riporto come l'avevo salvata, con le mie modifiche poi.

Pasticcio di Crespelle con Vitello e Carciofi

La ricetta è stata spostata nel ricettario Primi Piatti - Primi Crepes

Oltre a queste ho fatto le Crespelle al Radicchio di Ali, e sono venute STREPITOSE! Ecco la fotina:



I miei hanno gradito MOLTISSIMO! E ora ce n'è una bella dose in freezer per i tempi tristi!

[Imma]

Erica la trovo ottima la ricetta e l'idea di metterne in freezer una scorta è validissima , terrò conto delle tue modifiche la foto del piatto rende benissimo la riuscita e la bontà :

[deboraraska]

io adoro le crepes per questo natale mia sorella le ha preparate prima surgelate..che goduria!

[Happy fairy]

Pussyna Graziiiieeee!!!! sia per la ricetta che per avermi illuminato sul congelamento! non ci avevo pensato mai....fantastico!!!...e bravissima la foto rende mooooooollttttttooooo bene!!!
Una domanda...ma le crepes di Ali, dove sono? Io non le ho viste....

[Erica]

La ricetta intendi? A pagina 2 credo, "Crespelle al Radicchio di Treviso". Sono strepitose!

Il mio sogno sarebbe avere un mega freezer e quando ho tempo fare le scorte, così poi non devi andare a comprare piatti pronti o rimediare qualcosa perchà© non sai cosa fare o non hai niente in casa.

[pappoletta72]

buone buone, segno la ricetta, grazie pussy!

[alizée67]

LE ASPETTAVO PROPRIO QUESTE CRESPELLE CON QUEL CURIOSO RIPIENO!!!! L'HO GIA' STAMPATO E LO METTERO' IN PRODUZIONE QUANDO FARO' LE CRESPELLE, OVVERO OGGI O DOMANI!!!
GRAZIE MILLE ERICUCCIA!!!
PS: ODDIOOO!!! MI E' VENUTA UNA DEFORMAZIONE PROFESSIONALE LAVORANDO IN FABBRICA (...METTERO' IN PRODUZIONE...)!!!!!!! :shock:

[silvia]

per ora ho rimpinzato il freezer di sole crespelle, vuotine vuotine, ma questo ripieno non me lo scordo!

[alizée67]

Sono riuscita a farle e devo dire che sono M E R A V I G L I O S E !!!!!!!
Appena ho le foto le posterò assieme alle crespelle ai funghi misti che ho fatto in contemporanea mondiale!