Salsicciotto al ragù

[Cristina]

Di questo piatto vi mostro soltanto le foto perchè la ricetta è da tempo nel ricettario con le fasi di lavorazione.
Nel ragù, a parte il salsicciotto con "la mollica" (un condimento tipico nostro con pangrattato, pomodoro pelato, uvetta e pinoli, parmigiano e caciocavallo grattugiati, pochissimo zucchero, prezzemolo e sale), ho messo anche dei tocchetti di salsiccia saltati prima nel soffritto di cipolla e cotta brevemente nel vino, e delle normalissime polpette di tritato.

[pepetto]

Mammamia che buona...... :shock: Ci viene bene anche la scarpetta.....

[primula blu]

mamma mia Cris ha un aspetto invitantissimo...........quel ragù poi, il ragazzo di mia figlia sta sbavando sul pc :lol: :lol: :lol:

[rilù]

mi sento male ho l' acquolina!

[Imma]

con un piatto così ci mangerei sopra mezzo chilo di pane :wink:

non ho ancora cenato ...... la pancia brontola ..... che fameeee!!

[silvia]

:shock: :shock: :shock: :shock: :shock:
devo assolutamente rifare questa ricetta! però a me non viene così bella "slurposa" come la tua! e che fotografie "mangevoli"!!!!!

[Happy fairy]

Machegoduriaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!Qui andrebbero matti per una roba del genere...ed è pure semplice...Grandissima ricetta Crisss!!! La rifaccio prestissimooooo!!!!

[annaluna]

Ohi, ohi... ho un'acquolina che mi cola giù...

[alizée67]

Questo piattino prelibato mi fa venire in mente i parenti di mia zia da Altofonte che mi preparavano delle cose succulente piene di sugo di pomodoro!!! Che mangiate ragazzi quando ero laggiù in villeggiatura!!!
Certo che la Sicilia in fatto di leccornie belle pucciose chi la batte!!!

[Cristina]

Altofonte? Qui a Palermo? e quando ci torni che ti vengo a prendere? e certo che ti ricordi questo piatto: è ad un tiro di schioppo da qui! Aliiiiii, quanto è piccolo il mondo ...