Schiacciatine

di **Cristina** » 10/01/2007, 11:55

Ma Line ha seguito il mio consiglio e le ha cotte nel fornetto Ferrari.
Visto che non serve il forno a legna?
E poi si lavora molto, lasciate perdere ... venite ad aiutarmi piuttosto: impastare, sagomare, accendere il fuoco, mangiare.
Vi aspetto ok?

di **silvia** » 10/01/2007, 16:56

ho impastato adesso per le tue schiacciatine

e stà lievitando!!!! :shock: :shock: :shock:

di **Babseoliviero** » 10/01/2007, 18:40

Ne mangerei una con pomodoro e pinzimoni vari!

di **Cristina** » 10/01/2007, 19:39

Vi trascrivo il suggerimento di Line.
Sulla Costa Azzurra è tipico il "pan bagna", una schiacciatina condita con olio, sale, pepe, pomodoro, tonno,insalata verde, uova sode, capperi e acciughe.
Vi interessa? A me si.

di **padellina** » 10/01/2007, 20:32

Anch'io farò le schiacciatine,mi piace troppo un pane così!

Bacio a Cristina
Rossy

di **silvia** » 10/01/2007, 20:52

ecco la mia metà dose di schiacciatine...sono ottime!!!!! io ne ho mangiata una calda calda..aperta e condita con un olio buonissimo e un pò di sale...mhhhhhhhhhhhhhhh da perdersi!!!! mio marito ha "bissato" una con olio e l'altra stracchino,olio e sale... che bontà !
e non credo che prima di andare a dormire resisterò ...ne mangerò un'altra eheheheheh
la prossima volta (ho visto tardi i suggerimenti di Line) esagererò!!!!!!

ancora grazie Cristina!

di **padellina** » 10/01/2007, 20:58

Bellissimissime!

Ho dimenticato di chiedere a Cri come si confezionano,me lo dici tu Silvia per favore?
Mi piace da matti fare il pane...

Rossy

di **annaluna** » 10/01/2007, 22:06

silvia ha scritto: e stà lievitando!!!! :shock: :shock: :shock:

:lol: :lol: :lol: Silviammorre, ti adoro!!!

di **silvia** » 10/01/2007, 22:13

Rossy io ho fatto metà della dose data da Cristina
Ho sciolto il lievito nell'acqua tiepida e ho impastato (questa volta a mano) finchè ho avuto la consistenza che a me è sembrata giusta (come la pizza) e ho messo il panetto in una tovaglietta infarinata il tutto chiuso in un sacchetto di plastica , tutto nel forno spento: Dopo uno'ra era già lievitato.
Ho fatto delle pallotte e le ho stese piatte (altezza un cm abbondante,ma forse anche più sottili vanno bene) Le ho messe nel forno a 230Â° per circa otto minuti. Pronte. Sono buonissime Rossy e le puoi usare in moltissimi modi!

di **padellina** » 10/01/2007, 23:20

Grazie, le farò senz'altro. Sono anche curiosa di come vengono con la semola rimacinata.

Rossy

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