Panini allo speck e pepe nero

[Cristina]

da: la grande cucina del Corriere della Sera

La ricetta è stata spostata nel Ricettario -Pane, Pizze e Torte salate

[cococco]

Penso che se un giorno io decido di venire a palermo, pur non conoscendo il tuo indirizzo, ti trovero' facilmente.
Mi bastera' seguire i profumi che escono dal tuo forno e che mi porteranno dritta dritta da te (altro che satellitari!)
Baciottoni

[alizée67]

GLOOOMMM!!!!

[Imma]

Cris sono la fine del mondo, immagino il sapore dello speck , che goduria , quando accendi il forno a legna sperimenti di tutto , come ti invidio :wink:
raccontaci anche le tue impressioni sul sapore, cottura e consistenza :wink:

[line]

woueeeeeeeeeeeeeeee come sono belli mi piaciono ho tanto lavoro da fare con voi continuate mi date gli idea per fare sempre cose nuove

[pappoletta72]

cristina sei formidabilmente brava!

[pepetto]

Brava Cri.... mi fai venire fame!!! .. non posso toccare niente questi giorni ..dietaaaaaaaaaaaa!!!!

[annaluna]

Immagino un'immensa distesa di panini, sfincioni, arancine, brioscioni... un grande forno a legna sempre acceso, Cristina che impasta e cuoce a ripetizione, e io che mangio... Per me è un sogno, per Cri probabilmente un incubo! Ma che ci posso fare se è troppo brava?

[silvia]

che belli!!
come sono..scendendo nei particolari?...morbidi?
posso servirli come "pane molto ricco"?..ho una voglia di provarli...mezza dose però...li potrò surgelare poi che dici?
ma nel forno di casa mi sà  che perderanno parecchio

[Stell@stellina]

vorrei sapere anch'io la consistenza...
qui li fa un forno solo il martedì ed il giovedì...ma per trovarli bisogna alzarsi all'alba....e ci mettono dentro pezzetti di salame,prosciutto,tonno...vari gusti insomma...ma se li posso fare a casa è meglio!!!!