Rotolo di sfoglia

di **silvia** » 06/01/2007, 23:09

è vero con la sfoglia..è sempre un piacere...

ingredienti:
un rotolo di sfoglia pronta
4 patate bollite e schiacciate
speck a fiammifero
due fette di tacchino battute
funghi secchi ammollati,tritati e saltati un attimo in padella con olio aglio e prezzemolo.

Questa volta l'idea mi è venuta pensando a quella meraviglia fatta da Cristina...(quel rotolo con il salmone!!!!)però non avevo molto tempo e allora..mi sono accantentata (per ora!)
ho allargato la sfoglia, ho steso sopra le fettine di tacchino un poco salate e con un pò di pepe e una goccia di olio, sopra ho spalmato le patate schiacciate a purea mescolate con lo speck e i funghi, ancora un pò di pepe..
poi arrotolato bene, spenellato con l'uovo sbattuto e in forno a 200Â° finchè è dorato...

non posso dirvi se è buono perchè è il pranzo per domani..e la foto del "taglio" ancora non ce l'ho..(la metto domani...) ma io credo sarà appetitoso.. intanto vi posto com'è adesso....

eccolo tagliato...buono!

di **Imma** » 06/01/2007, 23:32

Silvia leggendo gli ingredienti mi è venuto un languorino, sono certissima che sarà di un buonoooooooo !!!!
ma come ti è venuto in mente di rifilare le fettine di tacchino, aspettiamo domani per avere la conferma della bontà . :wink:

e quei cosini tipo fagottini cosa c'è di ripieno ?

di **cococco** » 07/01/2007, 0:04

...e se domani all'ora di pranzo ti sentirai pensata..beh, sappi che siamo noi forummine!
Baciottoni

di **Cristina** » 07/01/2007, 0:27

Quindi le fettine di tacchino a crudo, giusto?
Certo che te la sei inventata ben complicata! Brava! Io non ci avrei mai pensato. Sono certa che gli accostamenti sono azzeccati ed è un piatto completo, basta accompagnarlo con un'insalatina ...