Crema con latte di mandorla "home made"

di **Cristina** » 16/02/2014, 0:24

Crema con latte di mandorla home made. Soyabella fa mirabilie...

La ricetta:
70 g di mandorle spellate (di cui alcune amare)*
1 litro di latte*
100 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
70 g di amido di mais

* utilizzare in alterntiva 1 litro di latte di mandorla confezionato

Preprare il latte di mandorla con le mandorle e il latte azionando una decina di volte il tasto mill della soyabella. In questo modo non avremo residui di lavorazione ma un latte cremoso. In un pentolino setacciare l'amido e mischiaro bene allo zucchero. Aggiungere il latte di mandorla e porre sul fuoco pe rfare addensare. Aggiungere la vaniglia e versare negli stampini inumiditi con acqua.

di **anna** » 16/02/2014, 11:18

Che ottimo dessert!!!!
E' proprio quello che ci vuole oggi...mi manca giusto il dolce *slurp

di **silvia** » 16/02/2014, 11:42

Bella presentazione!!!! *superlol

Cristina io non ho il Soyabella, se usassi latte di mandorle confezionato? ^_^

di **Cristina** » 16/02/2014, 15:48

Infatti si, adesso lo aggiungo alla ricetta come valida alternativa. Grazie!

di **silvia** » 16/02/2014, 19:42

ma in pratica è il biancomangiare????? devo farlo, assolutamente!!!! grazieeeeeeeeeeee!!! *superlol

di **rosaria** » 16/02/2014, 19:43

Dove si compra il latte di mandorla?

di **Cristina** » 17/02/2014, 13:26

Lo trovi al super in confezioni da litro, come il latte. Sta tra gli scaffali, non in frigo. Di solito vicino ai latti strani tipo weight watcher's e similari...

di **Rosa** » 22/02/2014, 10:11

CRISTINA ORAMAI SEI DAVVERO TROPPO FORTE DOVE TI METTI SUONI

Chi c’è in linea