Soyabella ovvero il latte di soia fatto in casa

di **Cristina** » 18/10/2013, 23:36

Anche se lo spazio in cucina è sempre meno, non ho saputo rinunciare alla nuova "caccavella"

In 15 minuti trasforma acqua e fagioli di soia in ottimo latte di soia. Ho scelto la formula col minimo del peso di soia e il massimo volume d'acqua e il gusto è come quello acquistato al super ma senza lo zucchero. Quindi con l 1,300 di acqua e g 70 di soia (ammollata da almeno 6 ore) ottengo 1litro e 300 di latte spendendo 12 centesimi di materia prima. Un bel risparmio rispetto al costo dei brick del super ...
Qui piace a tutti quindi lo preparo tutti i giorni. Unico problema è la pulizia del filtro interno che comunque se si fa subito, a caldo non presenta alcuna difficoltà.Devo provare ancora il latte di mandorla e avena. Quello di riso è risultato troppo cremoso: perfetto per le pappe dei bimbi ^_^