cake aux olives

[line]

200gr di pomodori secchi (io ho messo olive verdi)
100gr d'olio di oliva
200gr di farina
1 bustina di lievito per torte salate
3 uova
100gr di groviera
100gr di latte
3 cucchiai di olive nere o capperi (questo se si mettono i pomodori secchi)
3 cucchiai di basilico
sale pepe

Mischiare le uova, il latte, e l'olio.

Aggiungere la farina e il lievito poi il groviera, i pomodori secchi tagliati a dadini, le olive, il basilico, salare, pepare.

Versare dentro uno stampo da plum cake imburrato e mettere a forno per 40 minuti a 180°

Fare raffreddare.

[silvia]

Line, hai le mani magiche!!! ti riesce tutto benissimooooooooooooooooooooo, brava!!!!

[anna]

Che buonaaaa..chissà con i pomodoriniiii

[Cristina]

È troppo bello LIne! È una bella base per giostrare con mille ingredienti. Me lo studio
Lo stampo che hai usato è lungo 30 cm?

[luisa]

uh è il "mio" plum cake.... io lo faccio ad ogni rinfresco! si può fare con tutto quello che avete... pezzetti di salame, prosciutto, olive, giardiniera(spettacolare) l'ultima volta l'ho fatto con feta e basilico! appena scarico le foto ve li faccio vedere.

[Rosa]

che fame !!!! che buono !!! dieta ,niente de nada x ora posso solo odorare e guardare le vostre magnificenze

[Cristina]

Vi incollo i suggerimenti che arrivano dal web per variare il cake:
Marilena Balzano: Con prosciutto cotto e provola silana,con zucchine e groviera, con prosciutto pancetta e parmigiano,pomidoro secchi noci e parmigiano

Nonna Nica: con pesto, con zafferano e parmigiano, con sugo di pomodoro, origano, peperoncino e parmigiano.
Di pomodoro io ce ne metto qualche cucchiaiata, ad occhio...dipende da quanto è denso il sugo..diciamo 5/6 cucchiaiate, deve rendere l'impasto bello rosso, ma va bene anche di più

La Aratuccia: fave, cipolle di tropea e buccia di un'arancia, pecorino oppure con salmone e aneto o ancora con pomodori secchi e mandorle e basilico

[rosaria]

Avessi i peperoni cruschi
Amiche calabresi che non li vendano 60E al chilo ne abbiamo?

[silvia]

come sono i peperoni cruschi?

[luisa]

da s. google wilkie

Localmente i peperoni secchi, adeguatamente cucinati, per la loro particolarità di essere croccanti sono detti cruschi. I peperoni prodotti in Basilicata fuori dell'areale che dà diritto all'I.G.P., ma secondo le regole prefissate, sono considerati prodotti tradizionali.

Peperone di Senise (IGP) è il nome di un prodotto ortofrutticolo italiano a indicazione geografica protetta.
Areale

Per ottenere la denominazione "Peperoni di Senise" occorre che gli stessi siano prodotti in una delle seguenti zone:

per Chiaromonte, i terreni golenali a partire dal fosso "Armirosse" e compresi tra la stradella comunale "Chiaromonte-Sinnica" e l'argine sulla sponda sinistra del fiume Sinni, nonché i terreni golenali siti sulla destra del torrente Serrapotamo in località "Ischitella" di Chiaromonte;

per Senise, il territorio si identifica con le aree servite dagli impianti irrigui del consorzio di bonifica "Alta Val d'Agri" (aree golenali di recupero sulla sponda destra e sinistra del fiume Sinni impianto Sicileo, Visciglio, Massanova, Piano delle maniche, Codicino, Piano delle Rose), nonché le aree pianeggianti in destra e sinistra del torrente Serrapotamo;

per Noepoli, le aree golenali site sulla sinistra del fiume Sarmento in località Pantano di Noepoli e Piano delle Rose;

per San Giorgio Lucano, le aree golenali site sulla sinistra del fiume Sarmento in località "Rosaneto" e Piano delle Rose;

per Valsinni, sono interessati i terreni golenali posti sulla sponda destra del fiume Sinni;

per Colobraro, i terreni golenali in destra del fiume Sinni;

per il comune di Tursi, i terreni golenali pianeggianti posti sulla destra del fiume Agri e precisamente i "Giardini Monte e i Giardini di Marone", e quelli in destra del fiume Sinni fino all'altezza tra l'incrocio tra la S.S. Sinnica e la diramazione per Tursi;

per Montalbano Jonico, i terreni golenali lungo la sponda sinistra del fiume Agri che a partire dai "Giardini di Isca", percorrendo tutta la S.S. Val d'Agri 103, arrivano alla c.da Sant'Elena;

per Craco, sono indicati i terreni pianeggianti che costeggiano la S.P.76 Craco-Peschiera dall'incrocio con la S.S.103 fino al Km 8;

per Roccanova, i terreni pianeggianti in destra e sinistra della fiumarella di Roccanova;

per Sant'Arcangelo, i terreni golenali compresi tra fondovalle dell'Agri e la sponda destra del fiume omonimo.