

Non ho pesato prima le ribes ma è rimasta dopo la centrifuga 1065gr
1kg di ribes
800g di zucchero
1/2 limone con i semi
mettere il succo di ribes rosso in un pentolino e far bollire aggiungere lo zucchero e il succo di 1/2 limone con i semi, far bollire ancora mescolando continuamente con un cucchiaio di legno e cuocere 30 minuti