Pane verde

di **Cristina** » 09/05/2013, 23:31

Ma non è un lievitato stavolta!

Praticissimo per un pic nic ma anche anche come antipasto (magari tagliato a quadrotti quindi pezzetti più piccoli)

Per una fila di fette come quelle che vedete in foto, serve una confezione di pancarrè lungo per tramezzini ( rimarrà una fetta perchè su 5 ne userete 4).
Condire ogni fetta con composizioni diverse:
uno strato verrà condito con tonno e maionese
uno con ruchetta tagliata piccolissima amalgamata con stracchino
uno con fagiolini bolliti e tagliati a rondelline, amalgamati con formaggio caprino e aromatizzato con foglioline di menta. O almeno così mi pare di ricordare ma chiederò lumi. Il trucco sta nel preparare il pane con molto anticipo, chiuderlo nella stagnola e riporlo in frigo almeno una notte. Solo così l'indomani affettarlo sarà un gioco da ragazzi

di **Rosa** » 10/05/2013, 6:23

ma che bontà ,ci sono tanti sapori dentro ...si riuscirà a distinguere gli uni dagli altri?

di **Cristina** » 10/05/2013, 8:16

Anche se sfugge il dettaglio ti posso dire che l'insieme è armonico e la menta gli dà un tocco di fresco. Ma sui ripieni le combinazioni possono essere infinite. È l'idea della fetta stratificata che ho trovato carina ^_^