Quattro salti in padella

[Cristina]

Esatto : liberamente tratta dal prodotto industriale di cui la Bimba ha solo visto foto. Stasera abbiamo cercato di imitarle a modo nostro e questo il risultato:





Bollito le patate e schiacciate ancora con la buccia, con lo schiacciapatate, condite con sale, uova, prezzemolo e abbondante parmigiano grattugiato. Abbiamo composto una sorta di polpetta ripiena di carciofi precedentemente tagliati a fette sottili e saltati con un cipollotto e cubetti di culatello. Inserito dei pezzetti di caciocavallo fresco filante, panato con olio e angrattato e adagiato in teglia per la cottura al forno. Fritti sarebbero stati ancora più buoni ma se dobbiamo evitare le calorie la cottura in forno è un ottimo compromesso

[silvia]

quindi...altra ottima torta salata, brava bimba!!!!

[anna]

Ah che bontà...fila e fondi

[missjkill]

mi fai paura che alle 12.43...mi fai 4salti in padellaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Cristina]

Naaaaa! devo farti paura che adesso a mezzanotte e tre quarti ho appena infornato il secondo pandoro