èclairs

[Rosa]

les èclairs non sono altro che i vostri bignè o choux ,ma di forma allungata ,ripieni io l'ho fatto di crema gialla al cioccolato ,ma ne esistono in belgio di ogni specie al caffè ,etc....e la copertura è fatta con : 100gr di ciocccolato amaro-50 gr. di burro-80 gr di zucchero a velo sciolto a bagno maria e mescolato agli altri ingredienti si spennella sull'èclair.

[silvia]

Bravissima, Rosa!!! ma non ti stanchi mai????? porca paletta quanto cucini!!!

[Cristina]

Belli!! anche se il loro nome non mi è nuovo...
Scommetto che hai la ciurma di compagnucci a casa prossimamente...

[Rosa]

no sabato mi ha invitato mimma e invece di fare torta!!!!

[rosaria]

Se me li fai al caffè, ti invito io

[Cristina]

[Rosa]

magari tu venissi davvero te li farei eccome!!! al caffè affare fatto fammelo sapere prima però ok ciao