MINI BAGUETTE FARCITE

di **Rosa** » 18/10/2012, 19:48

miam vedi idea prosciutto e speack!!! ideona!
scusa il ritardo

di **luisa** » 22/10/2012, 8:11

buongiorno.. ecco.. avrei fatto ... ma intanto che facevo lavorare l'impasto... mi sono accorta che non impastava nulla.. perchè credo ci sia un piccolo errore di dosi...

per 300 gr di farina hai messo 250 di acqua e 40 di olio....
quindi liquidi e farina hanno lo stesso peso....

io avevo triplicato la dose... mettendo però 1 Kg di farina.. e già così non era gestibile...

va beh.. l'ho usata per fare la focaccia e la pasta della focaccia l'ho farcita con spalmabile e speck in una teglia e con prosciutto cotto nell'altra.

di **silvia** » 22/10/2012, 11:01

Rosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, spiegaci!!!!!!

di **Cristina** » 22/10/2012, 15:40

Potrebbe aver dimenticto di copiare una seconda dose di una farina diversa... sentiamo...

di **Rosa** » 23/10/2012, 5:59

perdonami luisa l'errore è nella quantità di farina 500gr ......solo quello l'errore ....x ora no ne combino un a giusta ....mi dispiace come hai rimediato spero non sia andato male tutto x colpa mia ....anche a casa combino tanti casini diverse cose non mi riescono ,ho fatto il pan briosce di zia concetta e non è lievitato e anche il pan carrè integrale ...chiedo scusa ....correggo il post

di **luisa** » 23/10/2012, 7:53

ma no figurati.. non si butta nulla.. ci ho fatto la focaccia aggiungendo un pò di farina ancora.

di **Rosa** » 24/10/2012, 6:02

anche le mie polpette di zucca fatte come mi ha detto cristina ,non mi sono piaciute erano con una polpa filamentosa per ora butto tutto a parte il pane integrale che sembrava non faosse venuto bene invece era buono ,scusa ancora la distrazione ,ho corretto il post!ciao luisella!

di **Cristina** » 25/10/2012, 8:29

Rosa ma i filamenti alla zucca io li tolgo sempre insieme ai semi prima di cucinarla

di **Rosa** » 26/10/2012, 8:09

no non quei filamenti anche io li tolgo ,ma la polpa schiacciata con la forchetta è venuta grossolana ,e niente o era brutta la qualità della zucca o sono io distratta,non mi era mai successo niente x ora sono una signora combina guai- hi hi hi ciao

di **luisa** » 26/10/2012, 8:33

beh se tutti i lavori ti vengono così "male".. vai pure avanti a "guaiare!"

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