QUICHES CON PROSCIUTTO ,SCAMORZA AFFUMICATA E PISELLI

[Rosa]

ù
ANCHE QUESTA RICETTA IN ORIGINE ERA CON LA FROLLA,MA IO SEMPRE CON LA SFOGLIA
X 6 PERSONE:SFOGLIA,150 DI SCAMORZA AFFUMICATA ,150GR. DI PISELLI,150 GR. DI PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO IN UN UNICA FETTA,15GR. DI FARINA,1 QUARTO DI LITRO DI LATTE,20 GR. DI BURRO
1 : STENDI LA SFOGLIA VUCHERELLATE IL FONDO ,FARE LA BESCIAMELLA COI 15 DI FARINA ,IL QUARTO DI LITRO DI LATTE E I 20 GR. DI BURRO......QUESTA BESCIAMELLA LA FARETE RAFFREDDARE
2: METTERE LA BESCIAMELLA SUL FONDO DELLA SFOGLIA E METTIGLI I PISELLI CHE AVRAI FATTO STARE A BAGNO IN ACQUA TIEPIDA
X 15 MINUTI CIRCA,POI AGGIUNGI LA SCAMORZA A FETTE, ,IL PROSCIUTTO A DADINI.
3: METTI IN FORNO A 180 GRADI X25 MINUTI CIRCA,FINO A DORATURA,SERVIRE CALDO ....IO SEMPRE FREDDO

[Cristina]

Boh! Non so quale mangerei delle tre: una più buona dell'altra!

[silvia]

ma quanto hai lavorato in questi ultimi giorni??????????????????????? mammamia che meraviglia!!!!!

[rosaria]

Rosa, mi adotti? vedi un po' tu in che veste: potrei essere sorella, cugina, suocera, cognata, zia....(insomma tutto...tranne che figlia)

[Rosa]

OH ROSARIA .............DAVVERO PECCATO CHE SIAMO LONTANTE MA SE CRISTINA MI DICE CHE VENITE IO VORREI ORGANIZZARE CON VOI------CRI NON TI DICO NULLA IO SONO SADOMASOCHISTA ,ME LE CERCO LE COSE ,QUINDI NON TI DICO NIENTE!!! SILVIETTA HO LAVORATO DUE GIORNI A ROUND E MENO MALE CHE CRISTINA MI HA SPIEGATO IL DISCORSO LIEVITATI COSI HO FATTO IL LAVORO SUDDIVISO IN DUE GIORNI E PENSARE CHE X I MIEI NON RICORDO DI AVER MAI FESTEGGIATO IL LORO ANNIVERSARIO !!!!! IN PIZZERIA MA MAI A CASA ,è VERO CHE NON FACEVO LE COSE COME ADESSO CON VOI HO IMPARATO TANTO !!! GRAZIE A TUTTE

[Cristina]

Vorremmo andare tutte insieme a Parigi ma lì non ti possiamo fare cucinare... meglio se loro tutte vengono qui in effetti così tu cucini e io faccio da tassista

[missjkill]

forse forse e' l'idea migliore...fa caldo e si mangia molto meglio che in Francia...

[Cristina]

Fa caldo si... vedremo i lievitati oggi... mi sa che vorranno il condizionatore a gogò