Fiori di zucca farciti con purea di patate (2 patate sbucciate, tagliate a tocchetti e messi in pentola a pressione con un dito d'acqua. Al sibilo spento il fuoco, si sgocciolano e si frullano con poco burro e latte) mischiato con stracchino e basilico. Disposti nell'actifry senza pala rotante, li ho cosparsi con pochissimo olio, pangrattato e parmigiano grattugiato. Dopo 8 minuti erano pronti, belli e dorati.