CROISSANT ET PAIN AU CHOCOLAT

[line]

QUI


Ho fatto un esperimento

300g di latte, 20g di lievito, 80g di zucchero, 500g di farina, 10g di sale, 250g di burro.

Tagli il burro a cubetti e lo metti in freezer per 45 minuti. Poi metti tutti gli ingredienti nel kenwood col burro e impasti non troppo. Togli la pasta dal kenwood, la stendi a forma di rettangolo sulla spianatoia e cominci a lavorarla. Fai 4 giri intervallati da tempi di riposo. Io la lascio riposare in frigo per un'intera notte ed è fatto

[anna]

Posso prenderne uno...lo taglio e lo riempio di gelato

[Cristina]

Line!! Come sempre: ti vengono per-fe-tti!!!
Bravissima!

[silvia]

belli! e tu sempre bravissima!

[missjkill]

domani per colazione...me ne' lasci uno????