Pane integrale

[line]

la ricetta in italiano la trovate QUI

quando ho visto la foto di Ale mi sono detto come deve essere buono!! allora ho chiesto la ricetta e mi ha detto che aveva preso la ricetta su una rivista francese Marie Claire idées di giugno 2012 ho acquistato questa rivista e ho fatto queste due pane che sono veramente buonissime



questo pane integrale con frutta secca e fiocchi di avena




questo pane con semi di lino girasole zucca mandorle tritate nocciole tritate pecan tritate

[silvia]

e deve essere davvero una squisitezza! Bravissima Line, sempre più complicati!!!!

[Cristina]

Che bellezzaaaaaa!!!!! Vado a studiarmeli. Quei pezzetti arancione sono canditi d'arancia?

[Cristina]

Letto adesso: albicocche secche. È assolutamente da provare!!

80 g. di fiocchi d'avena
250 g. di farina di grano tenero integrale
1/2 bustina di lievito in polvere (per dolci)
una presa di sale
2 cucchiaini di cannella in polvere
75 g. di mandorle tritate grossolanamente
50 g. di uvetta
40 g. di albicocche secche
50 g. di fichi secchi
3 yogurt bianchi
qualche cucchiaiata di latte
100 g. di miele liquido

Fate rinvenire la frutta secca in acqua tiepida, strizzatela e tritatela.
Mescolate tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungete yogurt, latte e miele, mescolando bene. Aggiungete la frutta secca mescolando lo stretto indispensabile e versate il tutto in uno stampo in silicone oppure in metallo imburrato e infarinato. In forno a 180° per 40' circa.
Il "pane" cresce pochissimo. Pensavo sarebbe stato un "mattone", in realtà nonostante la compattezza risulta molto piacevole.
La ricetta è del Marie Claire Idées di giugno. Ho apportato qualche modifica perché non avevo tutti gli ingredienti richiesti. Perfetto così!!

[line]

io l'ho fatto con tutti gli ingredienti buonissimo dentro la ricetta invece dll'uvette prevede pruneaux secchi (prugna secca boh non lo so si esiste questa parole)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Pruneau

[luisa]

...... ora che tolgo tutte quelle cose che avete messo dentro... mi rimane giusto la crosta....

Line sono sicura che a Serge non sia piaciuto.....

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...... ora che tolgo tutte quelle cose che avete messo dentro... mi rimane giusto la crosta....

Line sono sicura che a Serge non sia piaciuto.....

invece si ha piaciuto tanto ma è veramente buono

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[anna]

Deve essere proprio una bontààààà

[padellina]

Per me un po' più in là nel tempo, grazie Line, ciao ciao