TORTA REGINA
Ingredienti:
280 gr. di farina 4 uova 250 gr. zucchero 125 gr. burro 1 bicchiere di latte 1 bustina
di lievito
Preparazione:
si sbattono a schiuma 125 gr. di burro si aggiunge lo zucchero e 4 tuorli d’uovo, quando
il tutto è ben mescolato si aggiunge la farina e il latte.
All’ultimo unire il lievito e le chiare d’uovo montate a neve fermissima.
Imburrare e infarinare una stampo a ciambella e infornare a 180 ° per circa mezz’ora.