frittata con verdure senza uova

[fulvia]

Frittatine senza uova

ingredienti:
100 gr farina di ceci
50 farina o
acqua q.b
un pizzico bicarbonato
1 scalono, 1 zucchina, 1/2 batata
sale, olio

Miscelare le farine con acqua un un pizzico di bicarbonato e sale sformare una pastella. Soffriggere la zucchina tagliata a quadretti in una padella con un fili di olio, grattugiare la batata, tagliare la cipolla, aggiungere il tutto alla pastella e se si vuole aggiungere spezie. friggere in padella, ne vengono quattro di circa 12 cm.

se onon avete premura consiglio di miscelare per prima la farina di ceci con acqua e farla riposare pià pempo possibile e poi aggiungera la 00.

[silvia]

però! da provare! grazie Fulvia

[rosaria]

Ricetta in puro stile veganiano

[fulvia]

[gioghiotta75]

wow!!!questa la devo provare, pure per mio figlio che non può mangiare spesso le uova x il colesterolo alto...

[luisa]

bella la passo alla mia amica a cui han tolto le uova dalla dieta..
grazie!