Panini al latte dei panificatori folli:
Ingredienti :
500 gr.di farina00 500 gr di Manitoba 100 gr.di zucchero 20 gr di sale 200 gr di burro 400 ml circa di latte 25 gr.di lievito di birra 1cc di miele
Procedimento
Inserire gli ingredienti nella planetaria come imparato ai corsi ,impastare finche' l'impasto non risulta omogeneo e faccia il velo.Fare a palla e far lievitare coperto a campana .Dopo la lievitazione formare i panini come imparato al corso spennellare con l'uovo e decorare con semini a piacere .Far lievitare fino al raddoppio infornare a 180gradi fino a doratura